塔吉锅鲍鱼松茸炖土豆
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
油
适量 、
盐
适量 、
花椒
适量 、
大料/八角
一颗
、
酱油
适量 、
红烧汁
适量
、
XO酱
适量
、
中葱
三根
、
姜
四片 、
鲜辣椒
三根
、
鲍鱼
四只 、
松茸
三枚 、
土豆
一颗 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 鲍鱼去壳去污洗净（背部可切花），松茸去根部泥土后切片，土豆切块，葱切段和少许葱花，姜切片
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2/6
锅烧热放油，葱花炝锅，土豆炒至表面金黄
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3/6
点击查看大图 塔吉锅烧热，把炒过的土豆放入塔吉锅，放入全部切好的食材，加入适量开水
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4/6
点击查看大图 倒入酱油、红烧汁、XO酱和盐。根据个人咸淡口味决定放多少。
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5/6
点击查看大图 盖盖，大火开锅换成小火后炖15分钟即可。15分钟仅限于塔吉锅，如果用其他锅炖请自行斟酌时间
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最后一步
点击查看大图 上桌
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-08-26
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