滑蛋牛肉粥
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备好鸡蛋，打匀备用。
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2/7
点击查看大图 生菜洗净切丝备用。
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3/7
点击查看大图 把牛肉横切成簿片，然后放姜片，酱油，生粉，油，胡椒粉腌制二十分钟。
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4/7
点击查看大图 米放水煮成普通白粥。
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5/7
点击查看大图 把腌制好的牛肉倒入滚泡的白粥中，煮一分钟。然后倒入蛋液，顺时针搅拌，又煮一分钟。
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6/7
点击查看大图 然后倒入生菜丝，加鸡精和盐，拌匀再煮一分钟关火。
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最后一步
点击查看大图 看～美味粥煮好了～！味道棒棒的～！每次给宝宝煮的粥，爸爸都抢着吃。所以干脆每次都煮够三人份的。
小贴士
1.牛肉不能煮太久，煮久了牛肉就会变老，又硬又难嚼，这样小孩是不爱吃的。2.牛肉要腌制，那是因为经过腌制后，牛肉会又嫩又入味。3.牛肉和大米的份量看你有多少个人用餐而定，我这是三个人的量。4.菜谱中的一小勺指是用来喝汤的小汤匙。
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发布于 2015-08-25
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