凤梨酥
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/18
准备以上材料～
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2/18
将低筋面粉、奶粉过筛。
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3/18
糖粉中加入室温软化的黄油、猪油。
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4/18
搅拌均匀至无颗粒状。
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5/18
加入鸡蛋液～
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6/18
打发至蓬松，无需过度打发。
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7/18
将混合后的鸡蛋液加入低粉盘中。
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8/18
和成团后，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏30分钟。
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9/18
将凤梨馅分成10等份，每份25g，从冰箱取出冷藏好的面团，同样分成10等份，每份25g。
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10/18
取一个小面团按扁，放上一个凤梨馅。
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11/18
像包汤圆一样包好。
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12/18
烤盘铺好锡纸或油纸，放上饼模，将凤梨团放入。
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13/18
轻轻按压至平整。
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14/18
依次做好剩下的凤梨团。
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15/18
烤箱180度预热5分钟，中层，上火180度，下火165度烤15分钟。
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16/18
出炉～
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17/18
放烤架上晾凉。
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最后一步
忍不住吃上一口～很赞！
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展开全部18个步骤
发布于 2015-08-25
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