药膳羊肉煲
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羊肉切小块,放姜,皮芽子,花椒加凉水末过羊肉汆水去膻!
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点击查看大图 水汆好后,温水洗净,挑出羊肉块儿,转入砂锅加***参,当归,枸杞,红枣,姜片温水加满小火慢炖!
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点击查看大图 小火慢炖2小时左右,中间不用加水,慢慢炖让肉的精华全溶解到汤里!
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4/5
点击查看大图 加胡萝卜,再炖20分钟调盐味,喜欢吃胡椒的可以在加一点胡椒,这样就好了!
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最后一步
点击查看大图 盛好后按个人喜好加皮芽子,或香葱,按自己口味哦!
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展开全部5个步骤
发布于 2015-08-24
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