水煮鱼，斑鱼

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  斑鱼头有点像蛇头，女生不要怕，不咬人的。把鱼分成三半，这图是鱼头跟骨头。

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  鱼肉切薄片，用蛋清，胡椒粉，盐，鸡精，腌制1小时入味。

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  这个金针菇做底料，根据个人口味换豆芽，其它什么的。都可以。用开水汤下就可以了。

• 最后一步
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  干辣椒加一勺油一起文火炒，加入豆瓣酱，花椒，在加入蒜姜，然后加入开水煮开，倒入鱼肉煮开5分后出锅。搞定。。

发布于 2015-08-24

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