南瓜丝饼，妈妈的味道

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  嫩南瓜洗净

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  南瓜切成细丝备用

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  放入面粉、鸡蛋、牛奶、食盐，搅拌成糊状

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  平底锅中火烧热，取糊状摊成薄厚均匀的小饼

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  等一面煎成金黄色翻面继续煎

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  等两年金黄时取出装盘

• 最后一步
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  配上自制咸鸡蛋，味道棒棒哒

小贴士

1.南瓜越嫩越好 2.南瓜放盐会出水，所以不用放水 3.可以用擦丝器擦成均匀的细丝

发布于 2015-08-23

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