麻婆豆腐

• 1/4
  点击查看大图

  大蒜切蒜蓉，葱切成葱花，豆腐切小方块，一勺淀粉适量水，调好芡汁。

• 2/4
  点击查看大图

  锅里放油烧热后，放入一勺蒜蓉、豆瓣酱炒香。再入豆腐轻轻翻炒两下。加水闷煮，同时放入少量糖和老抽。

• 3/4
  点击查看大图

  煮到汁差不多收干时，加入调好的芡汁，迅速翻炒几下，撒上葱花/装盘后撒也行。

• 最后一步
  点击查看大图

  Ps：吃的麻辣的可以最后撒上花椒粉和辣椒粉，再烧热油浇上去。

发布于 2015-08-23

换一个做法

• • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    回锅肉

  • space

    香煎南瓜饼

• space
  肉末蒸蟹 ｜鲜之绝-幹酱-美食系列

  4309人看过
• space
  鱼香四喜丸子砂锅

  4569人看过
• space
  芦笋虾仁

  5942人看过
• space
  糖醋排骨

  4981人看过
• space
  酸菜毛豆肉丸面

  6704人看过
• space
  #做川菜用豪吉#青椒土豆炒火腿肠

  7491人看过
• space
  【葱花烧饼】是老婆突发奇想的爱😂😂😂

  阿宇的平凡生活
• space
  剁椒炒窝笋片

  阳光之美食
• • space

    牛肉炖萝卜

  • space

    家常烧茄子

  • space

    老北京金酱肉丝