双色豆奶巧克力奶酥面包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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水，面粉，酵母，油，糖，盐分成两份，要加黑豆豆奶粉的那一份水分要多于另一份一点点。鸡蛋也分成两份，不过一份是多一半的蛋清，另一份是蛋黄和少一半蛋清。
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点击查看大图 水，油，蛋，糖，盐分别混合。
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点击查看大图 第一份加豆奶，第二份加奶粉。
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点击查看大图 分别倒入面粉，面粉上戳个坑，把酵母分别倒进两个坑里，用面粉盖起来。
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点击查看大图 分别揉，成团后揉上个半个小时。我是和面包机一起同时作业。揉了半个小时。
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点击查看大图 发酵至膨大，戳一个洞不会弹回来。
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点击查看大图 排气后擀开。
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点击查看大图 中间夹上奶酥卷起来，整理进面包机。
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点击查看大图 用酸奶发酵程序让面团发酵，今天是夏天但是天气比较凉快，所以发了十五分钟。
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点击查看大图 自动烘烤程序四十分钟。
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最后一步
点击查看大图 新做的还很烫，没切开，这张图是以前做的那个。
小贴士
面一定要亲自上手揉一揉，重点是软硬，要保证两块面的软硬度是一样的。
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发布于 2015-08-22
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