姜蓉炒芥兰
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芥兰买回来要把枝干的皮削了,用削黄瓜皮那种刀就行了,除非你买的是芥兰苗,不用处理皮的部分,不然炒出来会很渣,皮很老。然后切段。姜切蓉。
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点击查看大图 锅大火热油,放入姜蓉煸炒一下
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点击查看大图 马上倒入菜翻炒,保持大火,调入鸡粉少许,盐一茶匙,米酒一汤匙,翻炒均匀至熟
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最后一步
点击查看大图 完成啦
小贴士
广东人炒菜喜欢放一勺米酒,增添菜的香味
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展开全部4个步骤
发布于 2015-08-22
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