蜜红豆酸奶水果盅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红豆放锅里,放清水,直接煮开,然后关火,泡几个小时。
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点击查看大图 泡好的红豆很胖乎了
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点击查看大图 用清水冲洗干净,去豆腥味
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点击查看大图 锅里放入清水,末过红豆多一些就好。锅开火,盖盖子,大火烧开后,转小火,一直熬到水干就好。中途记得多翻动红豆,以免粘锅。
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点击查看大图 煮到这样用手一碾就烂,就可以关火了,关火盖盖子再焖10分钟。别煮到外皮破碎了,那样就变豆沙啦不好看。
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点击查看大图 等凉,拿出保鲜盒,一层红豆,一层白糖,最上面一层是白糖。
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点击查看大图 盖盖子放冰箱冷藏一晚上后,就是好吃的蜜红豆了。
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点击查看大图 蜜红豆冷藏好后,拿出酸奶,倒三分之一碗
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点击查看大图 然后放入蜜红豆和葡萄干
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点击查看大图 然后再倒一层酸奶
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点击查看大图 最后放入自己爱吃的水果水果尽量颜色鲜艳,看起来有食欲,我这分别有葡萄,芒果,火龙果,猕猴桃
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点击查看大图 放冰箱冷藏后会更好吃
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
蜜红豆我是一次熬多一些,因为还做别的甜品,如果自己平时吃的少,建议少熬减量,蜜红豆最好两天冷藏吃完,天气热容易馊。
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发布于 2015-08-21
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