奶香小餐包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把除了黄油的所有材料加适量水揉均匀不粘
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点击查看大图 加入软化的黄油继续揉匀
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点击查看大图 面团盖上湿布发酵
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点击查看大图 发酵差不多两倍就好了
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点击查看大图 分成小团松弛一会儿
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点击查看大图 揉成小球码在烤盘
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点击查看大图 二次发酵完成在表面刷一层蛋液
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点击查看大图 烤箱预热170度 烤20分钟左右
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点击查看大图 第一次做还是要摸索一下温度时间赶脚上色挺深了
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点击查看大图 不过加了鸡蛋液黄油奶粉比较香 这个是味道比较淡的餐包
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最后一步
点击查看大图 内里组织还是挺软的!
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展开全部11个步骤
发布于 2015-08-21
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