香飘飘~菠萝蜜果酱#青春食堂#
430415人浏览 · 2470人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 1.把菠萝蜜切开,带一次性手套把果肉取出,否则会很粘手,去核,取净果肉,白膜也要处理干净。2.切细块。但不建议太烂,因为有果肉粒口感更好,
-
2/5
点击查看大图 冰糖敲碎放入果肉中,轻轻搞拌混合,盖上盖子至冰箱冷藏一晚,水份会渗透出来,3.柠檬榨汁,放不粘锅中,再加入盐小火翻
-
3/5
点击查看大图 4.这个时间内,消毒玻璃瓶并凉干,待面包机处理完, 马上装㼛,拧紧盖子,因为90一80度是果酱封装的最佳温度,装好马上倒扣,起到真空的效果,半小时后室温放凉放入冰箱存储。
-
4/5
点击查看大图 熬得这个酱香糯软,甜中带酸,非常可囗,
-
最后一步
点击查看大图 因为本身菠萝蜜糖份大,所以我加入糖份不多,用柠檬汁调出适合自已的味道,也因为糖越少存放日期越短,要尽快食用。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-08-21
换一个做法相关分类
相关推荐