杏仁片可可蛋糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油盆里,蛋黄里加入15克细砂糖,搅拌均匀,再加入油拌匀后,再加水拌匀
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点击查看大图 可可粉和面粉提前混合过筛一两次,将粉类再筛入到蛋黄液里。
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3/9
点击查看大图 用蛋抽拌好面糊。
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点击查看大图 蛋清分三次加剩余的糖,打至干性发泡
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5/9
点击查看大图 取三分之一蛋白到面糊里,从底部向上翻拌均匀
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6/9
点击查看大图 再倒回蛋白糊里
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7/9
点击查看大图 拌均匀
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点击查看大图 倒进纸托里,蛋糕糊上撒上杏仁片。
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最后一步
点击查看大图 烤箱提前预热到170度,烤20分钟左右。
小贴士
各家烤箱脾气不同,时间仅供参考。
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展开全部9个步骤
发布于 2015-08-19
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