清香抹茶奶油瑞士卷

爱吃肠粉的人运气不会太差

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  蛋卷： 分开蛋黄蛋白。 过筛抹茶粉以及面粉并混在一起。

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  蛋黄加入40g砂糖搅拌用打蛋器搅拌均匀

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  再加入抹茶粉和面粉，牛奶，搅匀。放置一边

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  蛋白加剩余的40g砂糖，打到举起打蛋器也不会掉蛋白，也就是发泡的意思拉。分两至三次加入之前的抹茶糊里面。适当搅拌均与

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  预热烤炉至170•c。 倒入烤盘。震掉气泡。烤15min

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  取出散热。同时奶油加糖打发。凉之后均匀的将奶油抹在上面。然后可以利用烘培纸卷好。步骤大概是先卷一个角，然后隔着纸把蛋卷向前推去。最后放保鲜冻至少两三个小时

• 最后一步
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  开吃吧！（这是吃了一半的

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发布于 2015-08-17

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