迷你馅儿饼（健康无油版）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酵母用温水泡匀，倒入面粉，揉成面团，温暖处发酵至两倍大。
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点击查看大图 垫子上撒干面粉，把面团揉压出气泡，搓长，切小段。
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点击查看大图 取小块，用手或者擀面杖整成圆形，包入馅儿。
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点击查看大图 补充一下，花生核桃馅儿，是把核桃和熟花生米放到保鲜袋用擀面杖压碎的。
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点击查看大图 放入白糖拌匀。
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点击查看大图 葱油馅儿，是把香葱，五香粉，少许盐，油拌匀。
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点击查看大图 包好馅儿的饼，收口面朝下。
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点击查看大图 包好，松弛十五分钟。
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点击查看大图 轻轻擀成圆饼。
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点击查看大图 锅中烧干，不放油，小火，盖锅盖。两分钟。
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点击查看大图 翻面，依旧盖锅盖，小火，两分钟。
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最后一步
点击查看大图 最后，掀开锅盖，两面煎至微黄即可。
小贴士
这种饼也可以油煎，可以上锅蒸，看个人喜好，里面的馅儿也可以根据个人口味调整。
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发布于 2015-08-17
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