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肉沫炒三丁

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

瘦猪肉 100g

、豆角 10根、土豆 1个、黄萝卜 1根、

小米椒(干辣椒) 2个

、蒜 2瓣、葱 1小段、姜 1片、盐少许、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、油适量、

整花椒 10粒

烹饪步骤

小贴士

不喜欢辣口的可以不放小米椒(干辣椒)，焯豆角水里加少许盐和几滴油，焯出来的豆角色泽更绿，更美观，还有，豆角一定要焯熟。喜欢有汤汁的，可以在烹饪过程加少许开水。

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展开全部7个步骤

发布于 2015-08-16

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