嘻嘻的厨房:越南菜-蜜汁鸡米卷
1.6万人浏览 · 75人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸡肉
500g 、
鱼露
50ml 、
蜂蜜
适量 、
青柠
1个
、
越南米粉
1包
、
越南米纸
6张
、
黄瓜
半棵 、
胡萝卜
半棵 、
白菜(菜叶部分)
一半
、
糖
适量 、
香菜 迷迭香
少许
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 准备食材~
-
2/11
点击查看大图 白菜、胡萝卜、黄瓜切丝备用
-
3/11
点击查看大图 用鱼露腌制切好的鸡肉,腌制5分钟左右
-
4/11
点击查看大图 开水泡好米粉,5分钟后捞出
-
5/11
点击查看大图 鸡肉下锅,炒熟备用
-
6/11
点击查看大图 待熟后,加入适量蜂蜜搅拌,备用
-
7/11
点击查看大图 榨干青柠,依据个人口味倒上鱼露及适量白糖。(不喜欢鱼露可用泰式甜辣酱代替)
-
8/11
点击查看大图 把米纸泡软几秒钟就好,使它变成透明
-
9/11
点击查看大图 开卷,放上香菜、迷迭香在米纸边缘处
-
10/11
点击查看大图 依次放上鸡肉、白菜、黄瓜、胡萝卜、米线
-
最后一步
点击查看大图 同样方法卷成其余的,完成~
小贴士
柠檬挤汁前用手先在桌子上碾压一下会更好~
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2015-08-16
换一个做法相关分类
相关推荐