传统毛豆米烧鸡

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  鸡切块，洗净沥水备用

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  毛豆米洗净沥水备用

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  葱姜切好备用

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  锅里倒入适量油，油热将葱姜倒入煸炒，出香味后将鸡倒入锅中翻炒，加料酒，翻炒几下然后出锅备用

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  锅里放适量油，将毛豆米倒入锅中煸炒，几分钟后倒入鸡，加入适量盐，老抽，糖，然后加入水(水可根据个人喜好添加，但不可过少，否则会糊锅)，中火煮20分钟左右

• 最后一步
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  鸡肉和毛豆米都熟了，可以出锅装盘

发布于 2015-08-14

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