清炒洋辣椒(秋葵)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 洋辣椒洗净切掉把和尾部尖角。
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2/3
点击查看大图 秋葵切斜片,青椒切碎
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最后一步
点击查看大图 坐锅烧油,放入秋葵和辣椒一起大火翻炒,此时秋葵会有一些粘液,放适量盐继续炒,直到秋葵炒软,粘液变少,可以不用放水即起锅。
小贴士
除了油盐,不用放任何调料,自有它本身的清香。切的时候为了美观,可以切掉尾部的小尖尖。
发布于 2015-08-14
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