双拼色花样馒头
2.9万人浏览 · 194人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图酵母各半,用做20-30g温水稀开静置5分钟,倒入面粉中拌匀,加入白砂糖和盐,一份不加奶直接全是南瓜泥揉光滑(南瓜水份足够了),另一份巧克力的加上100g牛奶揉光滑。
-
2/6
点击查看大图盆底盛一些35-38度左右的温水,摸一下不烫手指就是差不多,盖上保鲜膜,发1-1.5小时达到2倍大
-
3/6
点击查看大图面粉排气,擀成2个薄片。
-
4/6
点击查看大图叠起来。
-
5/6
点击查看大图卷起来用,压实,用刀切段,如图。或者做自己喜欢的花样,啥外形都可以。
-
最后一步
点击查看大图做好的馒头醒发30分钟,蓬松了就可以下锅了。冷水下锅,放入馒头胚,蒸20分钟即可。
4/6


展开全部6个步骤
发布于 2015-08-13
换一个做法相关分类
相关推荐
-
space #做川菜用豪吉#肉末、青椒、糟辣椒炒木耳21102人看过 -
space 南瓜蒸豆豉排骨5837人看过 -
space 鲜香爽辣的大扇贝7688人看过 -
space #寻味外婆乡传承春日宴#一道春味/荠菜炒鸡蛋65493人看过 -
space 舌尖邂逅,蘑菇豆腐鸡蛋汤2656人看过 -
space 淡奶油小餐包28106人看过 -
space 3-31晚餐时间蓓蓓美食手工坊 -
space 20240331 星期一 农历三月初三 生活什么样自己说了算,同样吃早饭,用心一点,你会发现一切都可以更美好! 早餐 空气炸锅烤红薯🍠50分钟 番茄干菜梗蚕豆汤笋片 煎蛋🍳 炒面的配料: 豆干蘑菇肉丝金针菇 豆干、蘑菇🍄韭菜切好 猪肉笋也切成丝 台湾关庙面事先水烧开放入干面条煮 煮至面条中间白芯一点点即出锅 快速过冷水沥干水分备用 锅内放食用油先炒蘑菇 再加入笋肉丝煸炒一下 加入少许生抽炒配料 放入沥干水分的面条🍝和金针菇 加入少许老抽和盐 放入韭菜段 这时用筷子一起锅内搅拌关火 味道好好吃😋 小番茄🍅蓝莓🫐泰柚 鲜牛奶🥛和酸奶春日烟火气 美食日记 B妈小厨