洋芋焖饭(妈妈教的(*/ω\*))
63648人浏览 · 541人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 将洋芋洗净削皮切成小块。
-
2/12
点击查看大图 肉可加可不加(*/ω\*)楼楼取了一小块肉切肉丁~
-
3/12
点击查看大图 因为肉是冷冻的,于是不加油,先把水分炒干一下。(新鲜肉可忽略这部)
-
4/12
点击查看大图 待水分炒至差不多,加入油爆炒。
-
5/12
点击查看大图 待肉炒至香加入洋芋、盐。(不喜欢太干的童鞋,肉炒至八分熟就可加入洋芋)
-
6/12
点击查看大图 洋芋炒至半生半熟的时候,去掉多余的油。(嘿嘿~楼楼忙着拍照,一不小心就把油到多了,足足沥出了小半碗油-_-||)
-
7/12
点击查看大图 将米饭铺在洋芋上。(能吃多少就放多少哟~)
-
8/12
点击查看大图 用锅盖盖住,焖一会,将火调至最小,不然洋芋会糊。(楼楼从爆炒调至煎炸的,煎炸为90)
-
9/12
点击查看大图 焖至5-6分钟后,加入盐,翻炒几圈,把洋芋与米饭均匀混合。
-
10/12
点击查看大图 将90调至60,继续用锅盖盖住焖(๑• . •๑)(焖的期间楼楼又翻了一次)
-
11/12
点击查看大图 待洋芋软了即可,楼楼一共用了26分钟(๑• . •๑)
-
最后一步
点击查看大图 完毕~一个洋芋可以炒这样的三份(*/ω\*)
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-08-13
换一个做法相关分类
相关推荐