家常酿三宝
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 选用新鲜长度均匀的茄子,苦瓜切约2厘米段,用汤勺掏空中间备用。
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2/4
点击查看大图 糯米洗净泡发至软捞起,五花肉剁成肉酱,提前泡发的香菇切成粒米。
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3/4
点击查看大图 加入适量盐,油,酱油,生抽等,将糯米、香菇、肉酱搅拌均匀。
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最后一步
点击查看大图 4.一手拖住苦瓜/茄子底部,另一只手把馅儿从上面塞进中间,至两头与切面为水平状。入锅,淋上一层酱油和适量水,蒸约三十分钟至熟,即可食用。
小贴士
本小厨娘不爱辣椒所以基本不酿哈哈。
4/4
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发布于 2015-08-12
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