农家大薯汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
紫色大薯
1大个
、
葱
4棵 烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 将大块的大薯用小刀刮干净,然后切成宽长3厘米的小块备用。葱切花备用。
-
最后一步
点击查看大图 拿个高压锅放一大祸水,然后放入大薯,先不用放油盐也不用盖锅盖。煮的时候搅拌几下均匀点,煮至40分钟左右大薯就会都变成半糊状(当然想煮成完全糊状需要更长时间)。加入油盐搅拌均匀,撒上葱花关火。大薯汤完成了!
小贴士
这汤适合在冬天吃,这葱之所以黄是因为卖了放在家一天了。
发布于 2015-08-12
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