咖喱鱿鱼花蛤
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 配菜大集合,青椒胡萝卜洗好切成自己喜欢的样子,
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点击查看大图 这一步给海鲜去腥:葱姜切好放入沸水中,先放花蛤,等开口后放鱿鱼,鱿鱼卷了就都可以捞出来。放一旁待用。
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点击查看大图 这一步很重要!洗好锅后晾干放少量油,油热放洋葱,出来香味放胡萝卜和青椒,炒一炒,半熟的时候倒水,切忌水要多一点,咖喱熬久一点水会蒸发完。时间不够会不入味。
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最后一步
点击查看大图 熬的差不多胡萝卜熟了,咖喱也收汁成粘稠状,放焯好的海鲜进去啦。翻几下,安自己口味放些盐和黑胡椒。就大功告成了。
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展开全部4个步骤
发布于 2015-08-11
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