芒果糯米饭#自己做更健康#
24114人浏览 · 196人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 糯米淘洗干净,浸泡至少3小时以上(我一般是泡隔夜)
-
2/7
点击查看大图 使用蒸锅,在蒸锅上铺入蒸布(将斑兰叶放在蒸布上,没有的话可跳过)再将糯米滤水放在上方,约蒸20-30分钟。
-
3/7
点击查看大图 把主料中的椰浆、糖、盐、(有斑兰叶可同时放入,没有可跳过)一起入锅中小火加热搅拌至糖盐融化,轻微沸腾后移开备用。一个人忙活,这步忘了拍照。
-
4/7
点击查看大图 把加热后的椰浆液倒入刚煮好的糯米饭,刚刚好没过糯米饭为佳。
-
5/7
点击查看大图 正向或是逆向(保持同一个方向,以免饭粒破碎)搅拌10分钟、再静置10分钟。待糯米饭完全吸入椰浆汁即可。
-
6/7
椰浆Topping:锅中加入B的椰浆和玉米淀粉,搅拌均匀(可加入斑兰叶段,没有可跳过),稍加热后放入盐,充分搅拌融合,酱汁变得浓稠即可关火。
-
最后一步
点击查看大图 把糯米饭和芒果切块装盘,将Topping浇在米饭或芒果上,开吃咯~~~
小贴士
小窍门: 1、最后再撒些泰国炸绿豆仁会更有泰式风味哦,家里没库存就没有放啦~ 2、此方为2人份量 3、此方的甜度够,如不嗜甜可以根据个人情况调整糖量。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-08-11
换一个做法相关分类
相关推荐
-
#非你莫“薯”挑战赛#鲜虾薯饼沙拉36928人看过
-
香辣花卷#立冬第一补#21064人看过
-
#西班牙橄榄西餐创意菜#橄榄火腿披萨72630人看过
-
班尼迪克蛋7210人看过
-
#西班牙橄榄中式创意菜#黑橄榄轻食餐31722人看过
-
#非你莫“薯”挑战赛#美味如此简单~金枪鱼薯条沙拉26155人看过
-
补肾益精:黑豆具有补肾的作用,桑葚也可滋阴补肾,对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状可能有一定的改善作用。 滋阴养血:桑葚能滋阴补血,红枣和桂圆也有良好的养血功效,有助于改善气血不足的情况,如面色苍白、乏力等。 健脾利湿:茯苓具有健脾利湿的功效,可帮助改善脾胃功能,促进体内水湿的代谢,对于湿气较重导致的身体困倦、食欲不振等有一定益处。 安神助眠:桂圆有一定的安神作用,有助于缓解焦虑、改善睡眠质量。小婷私房菜
-
【自律中】已经在和宝宝抢酱油吃了董小糖 (๑˃̶͈̀ ᴗ ˂̶͈́)و