酱猪蹄
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 葱姜洗净切好备用。
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点击查看大图 猪蹄焯水冲净再重新做一锅水,加入葱姜、大料、桂皮、香叶、干辣椒、盐、鸡精、花椒粉、酱油、老抽、糖等调味料炖一个半小时左右(如果是高压锅可根据高压锅提示而设定时间)尽量时间久一些,用筷子能扎透猪蹄则表示炖好了。然后重起锅倒入油、酱把猪蹄酱一下,收汁后就完成了。
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最后一步
点击查看大图 成品展示。
发布于 2015-08-11
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