孜然肉片
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芹菜去叶洗净切段,青椒洗净去籽切丝,洋葱去皮洗净切丝,小红椒切段
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点击查看大图 肉洗净切片,蒜去皮切片备用
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3/7
点击查看大图 锅内烧水,水开后放入芹菜抄一下,变色后用清水过滤备用
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点击查看大图 锅内倒油,油热后放入切好的蒜,辣椒和洋葱爆香
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5/7
点击查看大图 洋葱变软后倒入切好的肉片,倒适量料酒进行翻炒,炒出香味后放入酱油继续翻炒
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6/7
点击查看大图 肉变色后放入切好的青椒和芹菜进行翻炒,待快熟时放适量老抽,鸡精,孜然,盐等进行调味即可
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最后一步
点击查看大图 炒好后装盘即可
小贴士
肉可根据个人喜好来选择猪.羊.牛肉皆可.
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展开全部7个步骤
发布于 2015-08-11
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