皇冠羊排
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 8连根肋骨的法式羊排洗净,剥去肉上的薄膜
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点击查看大图 羊排用牙签戳洞后再用海盐、孜然粉、罗勒碎、腌渍一小时左右。
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点击查看大图 盐渍好的羊排淋上橄榄油后,底部切开,让整个羊排可以卷起来,形成漂亮的皇冠
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点击查看大图 切好蒜泥和面包屑
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点击查看大图 羊排肉厚的那一面涂上黄芥茉酱
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点击查看大图 蒜泥,面包屑用海盐、孜然粉调味后,裹入羊排里面,羊排呈皇冠状卷起来,用细绳捆扎。
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点击查看大图 捆好的羊排,用锡纸包裹,预热230度烤箱,烤20分钟,转180度,15分钟取出即可食用。
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最后一步
点击查看大图 烤好的羊排趁热享用,香嫩可口。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-08-09
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