家常豆腐
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 老豆腐一块
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点击查看大图 切厚薄适中的小三角形状
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点击查看大图 锅里放多一些油,油热,中火,放入豆腐进锅里炸。
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点击查看大图 炸到全部金黄色,漏勺捞出来备用。
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点击查看大图 炸豆腐的时间,就可以准备配菜啦!青红辣椒切小片,剁些姜末,对了,还可以放胡萝卜切片,我这配菜够多就没放。
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点击查看大图 洋葱也切些,还有泡好的黑木耳,用手撕小片,忘记拍图了。
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点击查看大图 锅热,适量油,先放姜末炒香
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点击查看大图 放入辣椒和黑木耳翻炒一两分钟
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点击查看大图 放入豆腐翻炒均匀
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点击查看大图 然后放适量盐,一勺白糖,少量清水,翻均匀,煮三分钟。
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点击查看大图 放入洋葱翻炒均匀
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点击查看大图 提前准备好水淀粉
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点击查看大图 锅里放入少许生抽,然后放入水淀粉,勾芡后,出锅啦!
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部15个步骤
发布于 2015-08-09
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