冬瓜蛋花汤

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  我用的小米冬瓜（更细腻更好吃），将冬瓜切成片备用，准备好鸡蛋一个

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  将水煮沸后倒入冬瓜，水开后转成小火

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  鸡蛋煮融后加入调好的鸡蛋（调鸡蛋的时候要加入少量的盐），继续煮3分钟左右

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  将煮好的的冬瓜蛋花汤倒入盆中

• 最后一步
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  撒入葱花即可

小贴士

冬瓜的厚度要适中，不能太薄也不能太厚。

发布于 2015-08-08

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