丝瓜毛豆炒鸡蛋

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  准备：丝瓜去皮洗净切块，毛豆剥好洗净。1-2个鸡蛋。

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  毛豆放进汤锅中煮熟，鸡蛋打入碗中。

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  锅中倒入少许油，鸡蛋入锅炒散后盛出，放入碗中备用。

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  锅中放入葱姜爆香后，放入丝瓜翻炒，至丝瓜变色后，根据个人喜好加糖。

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  毛豆入锅翻炒。

• 最后一步
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  鸡蛋再入锅，放适量的盐，翻炒，即可出锅。

发布于 2015-08-08

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