自己做更健康
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
草鱼一条花椒粒，麻椒粒少许，葱，蒜适量，花椒面少许，红油2小勺，姜少许，面粉，盐，酱油适量做法；鱼内脏清洗干净，切成段用葱，花椒面，盐料酒姜掩20多分钟，热锅放油把鱼段裹上面粉下锅炸，炸金黄出锅，锅里少许油，放葱，蒜，花椒粒，麻椒粒，辣椒，辣椒面，炒两下放汤，放雨盐，酱油，炖5鈡收汁放葱花出锅即可
烹饪步骤
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点击查看大图 我用的是白鲢鱼也挺好
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点击查看大图 把鱼切块准备掩，用盐，花椒面，料酒，葱姜
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点击查看大图 鱼块裹上面粉
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点击查看大图 下锅开炸
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点击查看大图 炸今黄出锅
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点击查看大图 锅里放，花椒，麻椒粒，辣椒，炒出香味，放辣椒面，葱，姜蒜放汤
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点击查看大图 放2勺红油
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点击查看大图 炖5，，7分钟收汁
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最后一步
点击查看大图 最后放葱花即可
小贴士
我用的是白鲢鱼，也不错，材料自己掌握爱吃辣就多放
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展开全部9个步骤
发布于 2015-08-08
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