蒜茄子(黑龙江版)
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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首先准备四根茄子,紫茄子噢,洗干净,去掉蒂把!
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锅里放水烧开,把洗干净的茄子放到盘子里上锅蒸熟,蒸熟后晾凉
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3/7
把晾凉得茄子撕开,挤掉多余的水分,加入少许精盐
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4/7
把准备好的香菜洗干净,切成末
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5/7
把整头大蒜,全部剥皮后,加少许精盐,捣碎
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6/7
最后把香菜末,和捣碎的大蒜放入茄子里搅拌均匀,尝下咸淡,根据自己的口味来加减精盐,
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最后一步
点击查看大图 最后就可以吃啦,也可以放到冰箱,每天吃的时候用干净的筷子夹几根就行,这样的咸菜又干净,又营养,吃着还放心
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发布于 2015-08-08
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