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月子黑鱼汤

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

黑鱼一条、姜、红枣

烹饪步骤

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1.黑鱼洗干净切段2.为了防止煎鱼的时候往外溅，热锅抹上姜，鱼也可以拍层面粉。3.锅里倒油，不用特别多。油热了放鱼段，煎成金黄色。煎好锅里加水，最好加开水这样炖出来的汤是奶白色的。4.因为是做月子吃的就只放了几片姜，6个红枣，大火烧开转成小火，大概炖一个小时汤成白色，快出锅的时候，放少许盐。产妇嘛一天要吃六七炖饭。鱼汤下挂面也不错，做起来也方便，而且黑鱼还催奶。这鱼汤是我加过水的

发布于 2015-08-08

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