玉瓣木樨汤(蚕豆瓣蛋花汤)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
蚕豆瓣1小碗
、
鸡蛋2个
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 冷冻过的蚕豆瓣解冻(新鲜蚕豆瓣更佳)
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2/3
点击查看大图 热锅里放一点点油,放入蚕豆中火煸至八成熟后加三小碗开水
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最后一步
点击查看大图 水沸腾后倒入打散的鸡蛋液,等蛋花成形后洒一点葱花和少许盐即可。豆瓣碧绿酥香,蛋花金黄嫰滑,一碗不够喝哦!
发布于 2015-08-07
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