法式烤布蕾
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将牛奶淡奶油香草粉吉士粉汤放在一起
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2/10
点击查看大图 隔水加热微波炉加热直接煮随便,主要是融化粉和糖,有余温即可。
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3/10
点击查看大图 蛋黄打散
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4/10
点击查看大图 蛋黄缓缓加入奶液中
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5/10
点击查看大图 搅拌均匀后静置会
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6/10
点击查看大图 过2遍筛
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7/10
点击查看大图 必须要无气泡,否则烤的时候就会有泡
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8/10
点击查看大图 烤盘中加入点热水
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9/10
点击查看大图 入烤箱,170度烤45分钟。想嫩点时间可以短点。
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最后一步
点击查看大图 放了红糖颜色有点深,不喜欢的可以不放红糖。若想味道更好,冷却后放冰箱冷藏1小时。浓浓的焦糖味好美味!
小贴士
加了点红糖,所以颜色有点红红的。红糖、香草粉和吉士粉没有可以忽略。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-08-05
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