减脂不减味的蔓越莓手切饼干

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  准备好所有的材料。黄油切小丁软化，蔓越莓切碎，低粉过筛。

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  软化好的黄油加糖打至略发白。

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  分次少量加入蛋液，搅拌均匀。

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  加入蔓越莓和低粉。

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  用刮刀翻拌均匀。

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  面团裹上保鲜膜，用手捏成长条，放入保鲜膜盒中定型（四面都要捏平整，两头也要按平了）。

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  连盒子一同放入冰箱冷冻1小时，取出切成5毫米厚的片。

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  摆入垫了油纸的烤盘，饼干之间留点空隙。

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  放入180度预热好的烤箱，中层，上下火，烤20分钟左右（温度和时间请根据自家烤箱调节）。

• 最后一步
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  香酥的蔓越莓饼干出炉啦，晾凉后密封保存哦。

发布于 2015-08-05

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