巧克力慕斯蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 .将饼干捣碎备用(奥利奥也可以哦~)
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点击查看大图 .黄油隔水融化,把饼干碎与黄油搅拌均匀。放入6寸模具底部压实,放入冰箱冷藏。
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3/8
点击查看大图 .吉利丁粉倒入一个小碗里,再加入70ml温开水融化搅拌均匀。
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4/8
点击查看大图 .把淡奶油打发至像酸奶一样浓稠状。
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5/8
点击查看大图 .把吉利丁水倒入牛奶中并加入可可粉一同搅拌均匀。
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6/8
点击查看大图 .将打好的奶油倒入牛奶糊里翻拌均匀。
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7/8
点击查看大图 .最后将蓝莓均匀放在6寸模具的碎饼干上,再将慕斯液倒入模具中,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,大约3小时左右就可以基本凝固了。
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最后一步
点击查看大图 .最后还可以在慕斯液上筛一些可可粉,会很好看哦~^_^
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展开全部8个步骤
发布于 2015-08-04
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