杨枝甘露
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要材料备齐。
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点击查看大图 芒果一半切粒，一半打成果泥；西柚去皮取果肉后一起放冰箱冷藏备用；
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点击查看大图 锅内加水烧开后下西米；想好煮一点可提前泡两个小时再煮；
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4/7
点击查看大图 用勺子不停搅拌，煮至谁开后关火，略放凉再开火煮开，如此反复3次至西米透明为止；
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5/7
点击查看大图 西米呈现透明晶莹的状态后，捞起沥干；
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6/7
点击查看大图 煮好的西米混合淡椰浆、牛奶和白糖搅拌均匀；
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最后一步
点击查看大图 加入冷藏过的芒果泥，芒果粒和西柚粒拌匀后就可以享用了。
小贴士
1、西米提前泡两个小时，比较好煮。 2、没有用炼奶，是想热量低一些。喜欢口感甜腻的可加入适量炼奶； 3、夏季喜好冰爽的可以冷藏一下口感更好。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-08-04
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