红豆凉糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大集合
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点击查看大图 先将15g琼脂用凉水浸泡半小时到1小时
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点击查看大图 把豆沙和砂糖放入500g水中
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点击查看大图 把琼脂沥干水分后,也加入到步骤三中
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点击查看大图 搅拌均匀后如图
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点击查看大图 大火煮开,然后用小火煮,期间要不停搅拌,以免粘锅,小火煮至琼脂完全融化
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最后一步
点击查看大图 先容器内壁用色拉油涂抹一遍,然后趁热将步骤六中的液体倒入,待冷却后,放冰箱冷藏40分钟到1小时,即可
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展开全部7个步骤
发布于 2015-08-03
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