水豆腐烩牛肉
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 水豆腐切小块,水里下少许盐,将豆腐浸泡10分钟,目的去除豆腥味。
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点击查看大图 锅烧开水,将浸泡过的豆腐煮1分钟捞出待用。
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点击查看大图 牛肉切薄块,下适量盐,白糖,白酒,水淀粉,花生油抓匀。
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点击查看大图 前面辅料忘了还要切些西红柿
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点击查看大图 锅热油先炒牛肉
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点击查看大图 接着将西红柿也下锅与牛肉翻炒至熟盛起待用(这过程无需下盐l哈)
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点击查看大图 锅洗干净,热油锅,下2勺黃豆酱炒香,接着下焯过水的豆腐煮1分钟。
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点击查看大图 接着将煮熟的西红柿牛肉倒下锅翻匀,并且下少许生抽,少许白糖(鸡精)拌匀,关火即可。
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点击查看大图 水豆腐牛肉出锅装盘撒上葱花
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点击查看大图 水嫩豆腐烩牛肉很营养
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最后一步
点击查看大图 成品图
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发布于 2015-08-03
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