芒果千层
1194485人浏览 · 17778人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
低筋面粉
50g 、
细砂糖
30g 、
鸡蛋
2个 、
牛奶
200g 、
黄油
10g 、
玉米淀粉
20g 、
盐
少许 、
淡奶油
300g 、
细砂糖
30 、
芒果
适量 、
香草精
几滴
烹饪步骤
-
1/10
黄油隔水加热至融化
-
2/10
点击查看大图 细砂糖中打入鸡蛋,用打蛋器把鸡蛋打散,和糖混合均匀
-
3/10
点击查看大图 加入牛奶、低粉、玉米淀粉,盐,搅拌均匀,再加入融化的黄油,搅拌均匀
-
4/10
点击查看大图 过筛一下
-
5/10
点击查看大图 用平底锅摊面皮
-
6/10
点击查看大图 大概能摊个十来张,摊好后放在冰箱放置1小时左右
-
7/10
点击查看大图 淡奶油,加上几滴香草精,分三次加入细砂糖打发,夏天最好放在冰水里打发
-
8/10
点击查看大图 打发好的样子
-
9/10
点击查看大图 一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁+一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁依次类推
-
最后一步
点击查看大图 做好后放冰箱冷藏4小时
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-08-02
换一个做法相关分类
相关推荐