香菜猪肉饺子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉里加一个鸡蛋,和好面用湿布盖好,放置一小时。(面粉里加鸡蛋可以让饺子皮既劲道又不会粘连)
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2/8
点击查看大图 肉馅里加盐、鸡精、生抽、老抽、花椒水,放冰箱里腌制一小时。(加入花椒水,一边加一边朝一个方向搅拌,直至肉馅完全吸收)
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点击查看大图 香菜洗净晾干
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点击查看大图 香菜切碎,放入腌制好的肉馅,加入适量花生油。(盐要什么时候包就什么时候放,放早了香菜会杀出水来)
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点击查看大图 把面就成均匀大小的剂子,用擀杖擀成薄饼
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点击查看大图 -
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点击查看大图 锅中加水煮开后,放入饺子,
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最后一步
点击查看大图 嘿嘿,开吃吧,童鞋们
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发布于 2015-08-01
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