口感软糯的蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 鸡蛋清和蛋黄分离,注意装蛋白的碗不能沾水和油。
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2/9
点击查看大图 蛋黄加糖加溶化的黄油加过筛后的面粉以及牛奶搅拌均匀。
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3/9
蛋白加少许柠檬汁或白醋、盐、细砂糖打发至9分硬(忘拍照了)
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4/9
点击查看大图 将蛋黄液小心倒入蛋白中,切拌均匀,倒入模具,烤箱180度预热,放入后烤40分钟。
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5/9
点击查看大图 10分钟时。
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6/9
点击查看大图 20分钟时。
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7/9
点击查看大图 快好的时候。
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8/9
点击查看大图 出炉
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最后一步
点击查看大图 很软,好吃!
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-08-01
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