咸肉烧茄子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把茄子过油,捞出备用,我有点过火颜色不好看
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点击查看大图 锅里油倒出,留一点油,放入咸肉煸香,我还放了几块小黄花,提味道。
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点击查看大图 加入蒜炒,然后放入姜,葱最后放以免糊掉。
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点击查看大图 放入茄子,加水炖一下,加入两块冰糖,酱油少量。因为咸肉够咸不要加太多,也不用加盐
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点击查看大图 最后撒香菜,滴一点醋。
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最后一步
点击查看大图 成品,茄子过火,不是很漂亮,但是很好吃,超级下饭,我还加入几根韭菜,也有一番香甜
小贴士
我喜爱韭菜就切断放了几根也很好吃
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展开全部6个步骤
发布于 2015-07-31
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