街边小吃~炸年糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将一根年糕切成片,不要切太薄,厚一点好吃些!这个年糕是我自己做的,大家也可以去菜场买现成的!年糕的方子我食谱里有,喜欢自己动手的可以自己做年糕哒
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点击查看大图 在锅里放适量的色拉油,烧热后放入年糕,我用的是我们家薄饼机,方便,大家用自己家炒菜锅或不粘锅都可以
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点击查看大图 中火煎至年糕表面金黄,不要用大火容易焦掉!喜欢硬的多炸会就可以啦
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点击查看大图 将蒜蓉辣酱放入锅里,加少许水和糖,熬一会就可以啦!蒜蓉辣酱菜场都可以买到的,我们家就喜欢这口,这个酱我们家长年必备哒
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最后一步
点击查看大图 年糕蘸上甜酱,一口一个,好吃不解释!
小贴士
年糕炸有的人喜欢软点的,我喜欢炸的硬硬的里面软的,这样吃起来外面比较脆,嘿嘿,大家根据自己喜好哈!
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展开全部5个步骤
发布于 2015-07-30
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