红豆沙包

• 1/4

  把自发粉倒在盘里，加入35度左右的水，（自发粉放多少，放水的量就是自发粉的一半）加入糖，揉！揉成光滑的面团。

• 2/4

  放在盘里，盖上盖子醒发到面团两倍大，（用手指戳下去不变形）就可以做包子了！

• 3/4

  把面团分成N份、准备包豆沙，（我手艺太差。。。不像包子）做成包子，把做好的包子放在蒸锅里再次醒发十分钟左右，开大火蒸至冒汽，开小火再蒸一会

• 最后一步

  蒸好后别急着打开锅盖，（包子会缩小）让它在锅里待会儿，再取出！

发布于 2015-07-30

换一个做法

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