水果披萨（菲仕乐炒锅制作）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
面粉
260g 、
鲜奶（常温不冰的）
200ml
、
油
少量 、
鸡蛋
1个 、
糖
少量 、
食盐
一点点 、
酵母粉
微量 、
番茄酱
一大勺 、
黄油
60g 、
马苏里拉芝士
若干
、
喜欢的水果
若干
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉用鲜奶和面(大概350g兑200ML鲜奶），常温的奶哦！不需要额外加水。
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2/11
点击查看大图 加入鸡蛋，油，酵母粉，糖，食盐，和面后待发。
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点击查看大图 待发面的功夫开始准备水果的食材吧！这一次做的是黄桃，香蕉，芒果，蓝莓披萨。
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点击查看大图 发好面后是这样的，手请按下去，蓬蓬松松地会弹起来，好手感哦！我是选择晚上揉好面，待发一个小时后放入冰箱里，次日早上就这样砰砰砰地发大了！
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5/11
点击查看大图 水果切好，薄片装好待铺！
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点击查看大图 菲仕乐雅格炒锅～热锅，中火。用黄油在锅面涂抹，边涂抹边融化，锅面这样一层薄油。关火！
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7/11
点击查看大图 把面平铺在锅里，边铺边推，均匀点哦！小心烫手哦，这时关了
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点击查看大图 先抹上一层番茄酱。再依次铺上水果吧！注意色彩搭配。容易变色的水果就不先放了吧！这会是芒果，黄桃，猕猴桃。
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点击查看大图 最后，撒上马苏里拉芝士。盖锅盖，小火，直到锅盖烫手。闻到披萨香，芝士融化，饼饼酥黄。关火！
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点击查看大图 中途看的时候加入香蕉和蓝莓吧！
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最后一步
点击查看大图 切一块尝尝！多了水果材料自己慢慢享用啦！
小贴士
水果注意搭配颜色以及热性和寒性，尽量做到健康均衡营养又漂亮美味。如果预热会变得没有营养或看相的水果可以后放，比如蓝莓，香蕉。
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发布于 2015-07-30
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