豆沙面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图除黄油和蛋液外所有材料放盆里和匀自然发酵
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点击查看大图称发酵好的面团,每个64g
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点击查看大图盖上保鲜膜松弛15分钟
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点击查看大图自己做的红豆沙
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点击查看大图分成30-35g一个的豆沙馅
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点击查看大图松弛好的面团包上豆沙馅
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点击查看大图擀成椭圆形
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点击查看大图划上十几道,别划透
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点击查看大图翻过来卷成这样
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点击查看大图放到烤盘里最后自然发酵到两倍毛毛虫大,刷上蛋液,进烤箱,上下火,180度,18分钟
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最后一步
点击查看大图出炉
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展开全部11个步骤
发布于 2015-07-29
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