芒果椰奶冻
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西米放开水中煮2分钟,不停炒,以防坐底,关火后捂5分钟,再小火,不停炒,直到没有白心。当冷开水里冲凉后放玻璃盒里待用。吉利丁片在西米做好后再用冷水泡。
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点击查看大图 冷凉西米放盒里,放进去时候加糖粉搅拌,否则淡淡的不好吃~
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点击查看大图 椰浆250~牛奶50~糖粉30和泡软的吉利丁片在锅里加热到五六十度关火,不停搅拌直到吉利丁片融化,常温冷凉后倒入盒里的西米上
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点击查看大图 芒果切块
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点击查看大图 芒果撒入椰奶中放冰箱冷藏4个小时
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最后一步
点击查看大图 切块摆盘
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展开全部6个步骤
发布于 2015-07-28
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